Главным способом удешевления рыбопродукции может стать создание мощной складской и холодильной инфраструктуры по всей России, рассказал в интервью РИА Новости президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров Герман Зверев.
«Громадный пространственный размах нашей страны делает задачу по доставке рыбной продукции в каждый уголок страны более сложной, чем для любой другой страны… Удешевление стоимости транспортировки и хранения, создание мощной складской и холодильной инфраструктуры по всей стране, сглаживание за счет этого ценового риска для оптовиков — вот главный способ удешевления рыбопродукции», — сказал Зверев.
По словам Зверева, россияне и так знают о преимуществах рыбы. Основная задача — в повышении ценовой доступности и ассортимента для разных потребителей.
«Поэтому поручение, которое поставил президент страны по увеличению потребления рыбы в стране, – это задача повышенной сложности, и задача будет выполнена», — подчеркнул он. ВАРПЭ назвала регион, жители которого едят больше всего рыбы29 марта, 15:22